Суббота, 25.11.2017, 12:35
Приветствую Вас Гость

Регистрация
Вход
Главная » Все полезные новости»» 2015 » Июнь » 21 »

Как открыть кондитерский магазин: Первые шаги




Как открыть кондитерский магазин: Первые шаги
21.06.2015 в 22:49

Каждый человек, рано или поздно, устав трудится на кого-то и выполнять чьи-то указания, начинает задумываться о своем личном деле. И первые шаги в бизнесе многие обычно начинают с открытия небольшого магазинчика или аренды торговой точки. И все чаще первый шаг делается в сторону продуктов питания, так как продажа этих товаров практически всегда приносит прибыль даже в самые первые дни работы торговой точки. Кушать хочется всегда и поэтому люди в итоге начнут привыкать к вашему заведению и приобретать в нем продукты ежедневно.

Но бывают ситуации, когда обстоятельства не позволяют открыть магазин в желанном месте. Например, не выгодно открывать мясной или овощной магазин в определенном районе города, так как неподалеку уже находится более раскрученный конкурент, который в считанные недели лишит вас каких-либо доходов. Поэтому нужно рассматривать все продуктовые ниши и выбирать из них те, которые наиболее подходят по ситуации. Если мясо, овощи или молочные продукты в вашем районе продать не удастся из-за вышеназванной проблемы, то всегда есть кондитерка, которая очень востребована в любом месте, даже с активным конкурентом, которого можно миновать, разнообразив свой ассортимент товара. Поэтому оценив ситуацию, делайте акцент именно на нее, а следующие несколько первых шагов помогут вам в этом трудном, но доходном деле.

•    Выбирая помещение, старайтесь выбирать не большое и не маленькое помещение для вашего магазина. Слишком большое помещение будет «жрать» очень сильно ваш доход из-за аренды, а маленькое – отпугивать посетителей, которые предпочтут более просторный магазин для сладких покупок. Помещение должно быть таким по величине, чтобы в нем смело мог поместиться прилавок с продавцом, пару рекламных стеллажей, витрина кондитерская, а лучше две и холодильные камеры для напитков и тортов. Причем подход между этими элементами должен быть достаточно широким, чтобы посетители не толкались друг с другом, выбирая или заказывая в вашем магазине товар. Также не забудьте о подставке для сортировки товара, где посетители смогут свободно укомплектовать купленный товар в пакеты или сумку.

•    И вторым главным шагом, который необходимо учесть при открытии своего магазина – это ассортимент товара. В первые месяцы открытия постарайтесь заполонить свой магазин как можно большим ассортиментом сладостей. Это, безусловно, станет убыточным шагом, так как многий товар попросту не будет раскупаться покупателями и его придется списывать. Но, несмотря на эти финансовые растраты, вы зарекомендуете ваш магазин с первых же дней, и многие люди смогут отыскать в нем свою любимую сладость. Спустя некоторое время вы уже поймете, что именно любят ваши постоянные посетители и начнете отсекать малораскупаемые товары и составлять список того, что точно купят или, что закажут.  

В следующей статье мы уже поговорим о ведении бумажных дел магазина и набора в него персонала. До новых встреч!

Категория: Бизнес и предпринимательство | Просмотров: 575 | Тэги: Кондитерский магазин, бизнес
Рейтинг: 0.0/0

При цитировании данного материала на других ресурсах, гиперссылка на сайт http://www.lands-of-sorrow.ru обязательна!
Полное копирование запрещено!


<a href="http://www.lands-of-sorrow.ru" target="_blank"><b>Краски грусти - здесь живет грусть</b></a>


Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Популярные новости
  • Весенние прогулки с младенцем. Как избежать простуды?

  • Как подобрать качественную и долговечную мебель для своего дома

  • Какие врачи необходимы новорожденному?

  • Как правильно развивать логику у ребенка?

  • Интерьер кухни в весенних оттенках


  • Разделы новостей
    Здоровье [132]
    Психология [56]
    Происшествия [377]
    Общество [94]
    Культура [35]
    Наука, изобретения, технологии [190]
    Политика [35]
    Необъяснимое [17]
    Кино, ТВ и Интернет [161]
    Хроника и события недели [215]
    Образование [17]
    Семья и отношения [57]
    Стиль, имидж, красота [108]
    Животные [90]
    Работа и карьера [10]
    Звезды шоу-бизнеса, кино и спорта [153]
    Климат, погода, планета [37]
    Праздники и традиции [97]
    Странности [62]
    Здоровье, медицина [64]
    Музыка [42]
    Мои грустные находки [7]
    Детство [76]
    Новости, посвященные детству.
    Автопарк [15]
    Автомобили, новости авторынка
    Интерьер и ремонт [87]
    Всё о ремонте, интерьере, подборе мебели.
    Архитектура и строительство [23]
    Интернет и социальные сети [4]
    Спорт [6]
    Новости футбола, хоккея, бокса, легкой атлетики, зимних видов спорта, авто спорта и всех остальных спортивных событий.
    Бизнес и предпринимательство [25]
    Новости для деловых людей
    Путешествия и туризм [20]
    Всё о странах, путешествиях и достопримечательностях.
    Еда и кулинария [22]
    Готовим, едим, советуем, оцениваем
    Полезные советы [10]
    Меню сайта
    Форма входа
    Логин:
    Пароль:
    Статистика

    Календарь новостей
    «  Июнь 2015  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930

    Счетчики
    При полном или частичном использовании материалов, гипперссылка на сайт http://lands-of-sorrow.ru обязательна.
    Все мультимедийные, графические, текстовые материалы, представленные для ознакомления и принадлежащие пользователям сайта, загружаются в открытые источники сети Интернет, откуда и ведется их трансляция. Портал "Краски Грусти" - не имеет собственных серверов и не несет ответственности за файлы размещенные пользователями на сторонних серверах.
    Все мультимедийные файлы предназначены для ознакомления и должны быть удалены с Ваших жестких дисков.